한국식품산업클러스터진흥원 전경

[식품진흥원 제공. 재판매 및 DB 금지]

원본프리뷰

(익산=연합뉴스) 김진방 기자 = 한국식품산업클러스터진흥원은 농업회사법인 유스팜이 최근 일본 현지 파트너사와 감초커피와 감초단백질 선식 공급을 위한 연간 2만달러 상당의 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다.

식품진흥원의 전문 장비와 기술 인력을 활용한 맞춤형 지원을 받은 유스팜은 감초 특유의 강한 향을 줄이면서 주요 성분을 안정적으로 유지할 수 있는 가공 조건을 마련, 감초커피와 감초단백질 선식 제품화에 성공했다.

김현원 유스팜 대표는 "기업 자체 기술만으로는 대량생산을 위한 제품화에 한계가 있었지만, 식품진흥원의 밀착 지원을 통해 해외 바이어의 요구 수준에 맞는 제품을 개발할 수 있었다"며 "이 협약을 계기로 중앙아시아와 유럽 등으로 시장을 넓혀 차별화된 K-푸드 제품을 알리겠다"고 말했다.

김덕호 식품진흥원 이사장은 "이번 성과는 기업 현장에서 필요로 하는 기술을 적기에 지원해 제품화와 해외시장 진출로 이어진 사례"라며 "앞으로도 중소 식품기업이 기술적 어려움을 해결하고 경쟁력 있는 제품으로 세계 시장에 진출할 수 있도록 현장 중심의 맞춤형 지원을 강화하겠다"고 말했다.

chinakim@yna.co.kr