도쿄도는 도쿄를 방문하는 국내외 많은 분들께 도쿄산 식재료를 맛보실 수 있도록, 그 매력을 널리 알리는 활동을 추진하고 있습니다.
관광 가이드·자원봉사자 및 도쿄 거주 유학생 여러분이 도쿄산 식재료의 매력을 입소문으로 발신하는 **‘서포터’**가 될 수 있도록, 대도시 도쿄에서 이루어지는 농림수산업의 특징이나 에도 시대부터 이어져온 식재료의 유래 등을 배우는 **「도쿄산 식재료 트리비아 여행」**을 개최합니다.

올해 제2회는 도쿄를 대표하는 특산 채소인 **‘코마츠나(小松菜, 일본 청경채)’**를 주제로, 수확 및 조리 체험을 통해 도시 농업의 매력을 깊이 탐구합니다.

제2회 개요

개최 일시
2025년 10월 18일(토) 13:00 ~ 17:00

※ 참가비 무료

모집 인원
관광 가이드·자원봉사자 및 도쿄 거주 유학생 총 16명
※ 신청자가 많을 경우 추첨 진행

개최 내용

농장 견학, 수확 체험 : 에도가와구 내 농원

농가로부터 채소 재배와 매력, 도쿄만의 도시 농업을 학습

(사진 예시: 제1회 코마츠나 수확 체험)

(사진 예시: 도쿄 특산 채소 코마츠나)

에도·도쿄의 생활과 식문화 학습 : 에도가와구 향토자료실

풍토에 뿌리내린 농업·어업의 역사와 특산 식재료의 유래 학습

야채 조리 체험 : 그린 팰리스(에도가와구민센터)

코마츠나 및 지역 특산 채소 조리 체험, 시식

강사 : 도쿄산 식재료 헌터·요리연구가 시마다 케이코 씨

※1 본 투어는 사전 신청제입니다. 자세한 내용은 첨부 전단지(PDF)나 신청 홈페이지를 확인해 주세요.

참고

도쿄 특산 식재료 사용점
도쿄도는 도쿄산 농수산물을 적극적으로 사용하는 음식점을 「도쿄 특산 식재료 사용점」으로 등록하여 PR하고 있습니다. 해외 관광객을 위해 영어판 책자와 홈페이지도 발행하고 있습니다.

도쿄 섬 식재료 사용점
도쿄의 섬 지역 식재료를 사용하는 음식점도 별도로 소개됩니다.

세계로의 매력 발신
도쿄도 주최 해외 귀빈 초청 리셉션에서는 도쿄산 식재료를 활용한 다채로운 메뉴로 손님을 맞이합니다.

주요 산지 지도
도쿄산 식재료의 주된 산지가 소개되어 있습니다.

본 행사는 「2050 도쿄 전략」을 추진하는 사업으로,
전략 13 : 지속 가능한 농림수산업 확립에 해당합니다.

문의처

산업노동국 농림수산부 식료안전과
전화: 03-5320-4882