1981年韓国で一番の繁華街である明洞で、韓国手作り饅頭からスタートしました。
2012年日本で韓国饅頭•明洞カルグクスからスタートしました。
現在、40年間韓国饅頭職人と韓食調理機能国家技術資格を取得したシェフが
一緒に饅頭と明洞食道楽メニューを作っています。

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1981년 한국에서 가장 번화가인 명동에서 한국 수제 만두로 시작했습니다.
2012년 일본에서 한국 만두 명동 칼국수로 시작했습니다.
현재 40년간 한국만주장인과 한식조리기능국가기술자격증을 취득한 셰프가
함께 만두와 명동 식도락 메뉴를 만들고 있습니다.